Traditie

Onze vakantie brachten wij door in Italië aan de voet van de Vesuvius waar elk jaar het maken van tomatensaus niet kon ontbreken.

Mijn oma en tantes maakten flessen tomatensaus van de versgeplukte tomaten van hun land.

Met de voorraad konden ze dan de winter weer door.

Als de vakantie weer voorbij was werd voor de terugreis onze auto met zorg ingepakt zodat er genoeg heerlijkheden en flessen ambachtelijke tomatensaus mee konden naar Nederland.

Deze traditie, nu meer dan 40 jaar later, wordt door mijn zus, broer en mij nog steeds in stand gehouden.